Особенности социально-психологического климата предприятий ресторанного бизнеса
- Введение
- Социально-психологический климат первичного трудового коллектива. Первичный трудовой коллектив как малая группа
- Понятие социально-психологического климата и его основные характеристики
- Факторы, определяющие состояние СПК
- Влияние особенностей личности руководителя на психологический климат коллектива
- Стили руководства
- Практические способы воздействия руководителя на СПК
- Социально - психологическая cпецифика управления предприятиями ресторанного бизнеса
- Особенности управления и концепция ресторана
- Формирование профессиональной команды
- Информационное и правовое обеспечение
- Методы мотивации и социально-экономической поддержки персонала
- Методология и методы организации эмпирического исследования малых предприятий ресторанного бизнеса. Методологические принципы исследования
- Объект, предмет, организация, этапы исследования
- Подразделения фирмы
- Теоретическое обоснование исследования
- Результаты эмпирического исследования СПК в ООО "Коктейль". Результаты исследования СПК подразделения №1. Структура взаимоотношений в подразделении
- Исследование СПК в подразделении №1 методом оценки биполярных профилей
- Отношение сотрудников к различным аспектам трудовой деятельности
- Психологические особенности личности руководителя
- Характеристика стиля управления трудовым коллективом
- Структура взаимоотношений в подразделениях
- Анализ результатов исследования состояния СПК коллектива фирмы в целом
- Отношение сотрудников к различным аспектам своей деятельности
- Особенности психологических характеристик личности руководителей структурных подразделений и фирмы
- Особенности стиля руководства в исследуемых подразделениях
- Корреляционный анализ
- Факторный анализ
- Выводы
- Рекомендации
- Заключение
Особенности воздействия на психические процессы потребителя
Одна из решаемых задач, в этом случае состоит в том, чтобы изучить, как проявляется та или иная психологическая составляющая в конкретных условиях, то есть исследуются специфические проявления психического процесса с учётом стереотипов отечественного потребителя. ...
Общая характеристика группы
Независимо от типа группы, того, в какой организации она сформирована и функционирует, а также того, кто конкретно входит в группу, можно указать на некоторые общие моменты и факторы, характеризующие построение группы, ее структуру и процесс функционирования группы в ее окружении.
Жизнь группы, ее функционирование находится под влияние ...
Формирование профессиональной команды
Хороший коллектив в большей степени залог успеха проекта в целом, чем любой другой фактор. Многие рестораторы понимают это, работая над развитием и обучением коллектива, направленным на всестороннюю поддержку и конформное сосуществование. Без единства цели дисциплины, руководства невозможно получить эффективно работающий коллектив. Все ...